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蒙牛乳业牛蕾:把航天品质贯彻到生产中

时间:2017-08-20 10:22来源:未知 作者:河南省食品安全促 点击:

蒙牛乳业高级集团事务总监牛蕾

“中国不缺乏好的乳制品,我们缺乏的是消费者的信心,现在消费者信心在逐步的恢复,但是总的来看消费者的信赖程度依然比较薄弱,那么在这样的情况下应该如何去做,是摆在我们面前很大的课题。” 8月16日,蒙牛乳业高级集团事务总监牛蕾在出席金品质·今日头条乳业数据发布会时,就中国乳业行业发展现状以及如何恢复中国奶业消费信心分享了看法。

对于如何提振消费信心,牛蕾认为,目前社会舆论大环境还是向好的,中国乳业近几年一直受到各个方面的关注,这依赖于国家高度的重视、政府部门严格的监管、行业协会大力的扶持,以及企业自身的发展。“我们现在要用消费者懂的语言让他们了解我们为中国乳业发展具体做的事情,” 牛蕾表示,“要实现乳制品行业的可持续发展,需要我们每一个人去努力,需要政府、媒体、行业协会、企业、包括消费大众形成合力,共同打造一个良好的社会关系。”“从企业来讲的话,我们肯定是一定要坚持我们质量、品质。”

牛蕾表示, 从生产角度看,蒙牛和IBM等国际知名的大型数字化的企业合作,融合并开发了健全的质量监管体系。每天检测数据超过400项,同时实现了全国范围内的实时监控。从研发来说,蒙牛在丹麦、法国、美国创立了海外研发机构,致力于研发出更好的产品提供给中国消费者。“我们也是中国航天连续14年的支持者,会一直把航天品质贯彻到我们产品生产当中。”牛蕾说。

据牛蕾介绍,近年来蒙牛不断深耕畜牧业,把有关专业的专家引入到牧场,让他们手把手地传授专业技能,形成了别具优势的“蒙牛大学”,此外还通过卫星电视、互联网、让更多牧场受益。

据悉,“蒙牛大学”已经辐射了800个牧场,帮助牧场提升效益逾3亿元。

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